Masa (alimento) — Masa. La masa es lo que resulta de mezclar harina con agua o leche, y es la base de la elaboración del pan, de la tortilla americana, de las empanadas, de las galletas y de muchas tartas. Puede ser horneada, frita o cocida (en un comal o plancha … Wikipedia Español
Quebrada de Chita — Quebrada de Chita … Wikipedia Español
Bienenstich — Saltar a navegación, búsqueda Bienenstich Bienenstich (en alemán: picada de abeja) es un postre tradicional alemán. Consiste de tres capas, siendo la primera una masa quebrada con levadura, la segunda un relleno de mantequilla, azúcar y crema de… … Wikipedia Español
Pasta brisa — horneada. La pasta brisa (galicismo del francés pâte brisée) o masa quebrada (traducción habitual al español del término francés) es un tipo de masa usada para bases de tartas dulces y saladas. Se caracteriza por su textura suave y crujiente,… … Wikipedia Español
Tarte Tatin — es una variante de la tarta de manzana en el que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las manzanas se ponen… … Wikipedia Español
Tarta de manzana — horneada. La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes y la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base … Wikipedia Español
Gastronomía de Asturias — Cabrales, un queso azul tradicional asturiano. La gastronomía de Asturias es el conjunto de tradiciones culinarias, ingredientes y recetas propio del Principado de Asturias (España). Si bien es cierto que la cocina asturiana ha sabido… … Wikipedia Español
Rissole — Saltar a navegación, búsqueda Dos rissoles en un plato. Un rissole (del latín russeolus, ‘rojizo’) es una croqueta pequeña cubierta con masa quebrada o pan rallado y habitualmente frita o hecha al horno. Se rellena con ingredientes dulces o… … Wikipedia Español
Eierschecke — Saltar a navegación, búsqueda Dresdner Eierschecke … Wikipedia Español
Mieres — Para otros usos de este término, véase Mieres (desambiguación). Mieres Concejo y parroquia de España … Wikipedia Español
Plätzchen — Saltar a navegación, búsqueda Plätzchen navideños … Wikipedia Español
